Сонцето во банката - нектарини за зимата


Неодамна, во сезоната на конзервирање, домаќинките беа задоволни од сите добро познати, познати зеленчук и овошје, но неодамна стана модерно да се испраќаат во тегли најбизарните комбинации или овошје. Бидејќи сега нема недостаток на овошје, можете да купите било на пазарот или дури да го одгледувате на своја страница, а бројот на рецепти е зголемен неколку пати. Нектарините се едно од овие плодови кои се извонредно погодни за зачувување, воодушевени со нивната уникатна арома и беспрекорен вкус. Тие се идеално погодни за каква било подготовка: џем, џем и компот сигурно ќе заземаат достојно место на полиците на подрумот. Главната предност - конзервирана нектарини совршено го надополнуваат секој десерт.

Конзервирана нектарини „Соларна фантазија“

Компот според овој рецепт излегува дека е неверојатно вкусен, а аромата по отворањето на теглата ќе се шири низ целата куќа долго време.

Овошјето може да се користи за правење пити, домашен сладолед, слој колачи. Покажајќи малку фантастика и имагинација, можете да добиете вкусна желе од сирупот, што секако ќе стане предмет на дискусија на празнично поставената маса.

Состојки

  • 530 гр нектарини (средни или мали, бидејќи тие ќе бидат испратени во тегли непроменети);
  • 900 ml вода;
  • 330 гр шеќерен песок.

Готвење:

  1. Пред да се подготви зачувување на стаклени садови, препорачливо е да се прелива вода што врие внатре.
  2. Добро исплакнете нектарини, отстранувајќи ги расипаните или премногу меки. Ставете во тегли, пополнувајќи не повеќе од две третини од капацитетот.
  3. Во тава со чорба, доведете вода до вриење, веднаш пополнете го садот со овошје. Покријте со капак (лабава), почекајте четвртина од еден час. Користејќи специјален капак дизајниран да ја отстрани течноста од лименки, исцедете ја ароматичната вода назад во тенџере.
  4. Истурете шеќер во врела течност, вриејте неколку минути, осигурувајќи се дека кристалите целосно се топат.
  5. Истурете го сирупот во сад со овошје, веднаш запечатете го. Неопходно е да се излади конзервирањето надолу со капаци. Ова ќе помогне да се провери квалитетот на обвивката (ако слатката течност исцеди, тоа значи дека заптивката е расипана, не заборавајте да земете нова корица и да ја превртите на нов начин).

„Сонце во банка“: Конзервирана нектарини во сируп

Нектаринот е една од највкусните сорти на праска, но има посладок и пријатен вкус, голем број на витамини корисни за организмот и исклучителна арома. Порибување во текот на зимата со толку прекрасно и корисно зачувување на овошјето во сируп е главна должност на секоја самопочитувачка домаќинка. Одличен едноставен рецепт ќе помогне да се справите со ова без да се расправате да поминете многу малку време.

Состојки

  • 700 гр шеќер;
  • 900 гр нектарини;
  • 1 литар 500 ml вода;
  • 3 g лимонска киселина.

Готвење:

  1. Наредете внимателно измиени нектарини (средна големина) на хартиена крпа или салфетка и малку исушете.
  2. Додека плодовите се сушат, подгответе го садот. Исплакнете тегли од еден литар со детергент или сода, исплакнете темелно и неколку пати. Бидете сигурни дека ќе стерилизирате по миењето. Идеално, ова може да се направи со помош на рерната - испратете ги банките таму и вклучете 100-150 степени. Обвивки, исто така, подлежат на термичка обработка, вриејте ги без еластични неколку минути.
  3. Пополнете садови со сушено овошје. На шпоретот, варете слатка течност од шеќер и врела вода, истурете нектарини, откако во секој сад ставете малку киселина.
  4. Ставете го садот исполнет со нектарини во тава со широко дебело дно, покриено со крпа. Истурете топла вода, стерилизирајте 12 минути.
  5. По стерилизацијата, запечатете го зачувувањето, ротирајте ги капаците со прстите, проверувајќи го квалитетот на затворањето и испратете го наопаку за ладење.

Рецепт за конзервирана нектарини со сливи Vengerka

Дома, можете брзо да направите вкусен џем, нектарините се неверојатно комбинирани со сливи од сортата Vengerka, а сокот од лимон ќе даде светло освежувачка киселост. Резултатот е одличен додаток на палачинки или палачинки, во кои ќе уживаат сите членови на семејството.

Состојки

  • 450 гр сливи (унгарски);
  • 980 g шеќерен песок;
  • 550 гр нектарин;
  • 200 гр лимон;
  • 300 гр портокали (можете да го зголемите бројот).

Готвење:

  1. Измиено и малку исушено меко ткиво со нектарини исечени на парчиња, притоа отстранувајќи ја коската.
  2. Исплакнете сливи, исто така, мачкајте со крпа. Исечете ги на парчиња, отстранувајќи ја секоја коска.
  3. Во голем сад, измешајте ги парчињата нектарини и сливи. Истурете со шеќер, испратете 5 часа на темно, ладно место, не заборавајќи да ги покриете со капак или пешкир. За време на ова време, промешајте нежно неколку пати.
  4. Смесата од нектарин и сливи ставете ја на оган, исцедете го сокот од цитрус директно во садот.
  5. Откако ќе зоврие, забележете го времето, вриејте точно 7 минути. Истурете зачувување во контејнери (темелно измиени и исушени), навивајте. Откако капакот ќе се олади, испратете до подрумот.

Jamем "Fantazer": чекор-по-чекор рецепт

Ако неочекувани гости брзаат во куќата, прашањето како да се третираат ќе исчезне сам по себе - гурманскиот џем ќе ја претвори обичната пунџа во вкусен десерт за чај. Исто така е идеално полнење за пити, особено ако додадете неколку ореви. Ако рацете на водителка растат од местото од кое треба да се најде, таа сигурно ќе пронајде многу опции за тоа како да ја искористи неверојатната мирисна деликатес.

Состојки

  • 1 кг 500 гр шеќерен песок;
  • 240 гр лимон;
  • 900 гр круши;
  • 950 гр нектарин;
  • 900 гр портокали.

Готвење:

  1. Вртете ги крушите измиени и излупени со блендер во пијалак. Истурете во сад наменет за готвење џем, додадете чаша гранулиран шеќер, вклучете го огнот.
  2. Бланширајте ги нектарините неколку секунди, а потоа ослободете ги од кожата. Исечете ги на мали парчиња. Истурете ги во сад со пире од круша и истурете чаша шеќер.
  3. Нежно излупете портокали со отстранување на бели влакна. Коцка и со чаша шеќер, испратете во сад со овошје.
  4. Во мал сад, комбинирајте 200 мл вода со преостанатиот шеќерен песок, исцедете го сокот од лимонот овде. Ставете го на шпоретот додека масата не зоврие, мелете го кора од лимон. Гответе го сирупот со кора од кора од кора од оган неколку минути, осигурувајќи се дека сирупот не гори, повремено мешајќи.
  5. Истурете ја течноста што врие во сад со зовриено овошје, варете го еден час.
  6. Веднаш ставете во чист сад направен од стакло (проверете дали се исуши и загрева пред пакувањето).
  7. Се лади во просторија со собна температура, по што може да се чува за чување на темно место со ладна температура.

„Гурмански“: рецепт за одличен десерт од конзервирана нектарини

Зачудувачкото зачувување во форма на мирисна џем сигурно ќе се претвори во гордост на секоја домаќинка.

Главната работа е дека можете да земете нектарини дури и малку незрели или меки, нема никаква разлика, тие сигурно ќе се претворат во вкусен десерт.

Состојки

  • 1 кг 130 гр нектарини;
  • 1 кг 600 гр шеќерен песок;
  • 340 мл вода.

Готвење:

  1. Исплакнете овошје во ладна вода, лепете ги лесно со хартиена крпа или пешкир. Исечете ги на четвртини, додека ги отстранувате коските и расипаните места. Истурете парчиња овошје во голем сад за готвење.
  2. Во мала чинија, доведете ја водата со шеќер до вриење. Гответе додека не се растворат сите кристали, мешајќи со лажица.
  3. Истурете зовриен сируп во овошни парчиња. Внимателно промешајте ја масата и ставете во затемнета просторија со ладна температура.
  4. Три пати да го направите следниов процес - исцедете ја слатката течност, доведете до вриење на висока топлина и истурете ги овошните четвртини.
  5. По последното истурање, чувајте ја масата неколку часа на ладно, ставете го на шпоретот и вклучете силен оган.
  6. Откако ќе зоврие (не заборавајте редовно да промешувате!) Намалете ја топлината на средно. Се вари 45 минути. Пакувајте го џемот во суви топли садови и веднаш се тркалаат. Ладење на воздухот, наопаку.

Нектарини во сируп за зима (видео)

Дури и ако немате градина со прекрасни овошни дрвја, вреди да купите неколку килограми ароматични овошја за да го вкусите исклучителниот вкус и да уживате во уникатната арома на овошни препарати. Конзервираните нектарини сигурно ќе донесат многу задоволство на зимска вечер, исполнувајќи ја пријатната домашна атмосфера со топли летни спомени.



Претходна Вест

Како да направите култиватор со свои раце: неколку едноставни опции за производство

Следна Статија

Какви кругови на лубениците