Домашни рецепти за препарати од тиквички и цреша слива


Тиквички е толку уникатен и разноврсен зеленчук што е погоден за мариноване и џем за готвење. Конзервирана тиквичка со цреша слива во шеќерен сируп не е инфериорен во однос на конзервирана ананас по вкус, тие успешно се користат како полнење за пити и колачи.

Тиквички со жолта слива од цреши во шеќерен сируп

Ова е еден од најчестите начини за зачувување на тиквички со цреша слива. Овој рецепт не трае многу време и не бара стерилизација.

Список на потребни производи за литар може:

  • млади тенки тиквички;
  • зрели плодови од жолта слива од цреша;
  • бел шеќер - двесте и педесет грама;
  • чиста ладна вода - четиристотини милиграми;
  • сок од половина лимон или нотка сол од лимон.

Начин на зачувување:

  1. Исплакнете ги плодовите на младите тиквички, избришете ги сувите, исечете ги на две половини и целосно извадете ги семето. Исечете ги плодовите од тиквички на мали коцки.
  2. Исплакнете овошје од цреша слива под проточна вода и изберете семиња.
  3. За да го подготвите сирупот, истурете шеќер во тавата, истурете чиста вода и ставете го сирупот да зоврие на тивок оган.
  4. Додека сирупот се вари, наполнете ги сувите стерилизирани тегли за литри со парчиња тиквички и половини од цреша слива, наизменични со слоеви. Теглите треба да се полнат со овошје малку повеќе од половина.
  5. Истурете тиквички со цреша слива со врел шеќерен сируп што врие, покријте со стерилни метални капаци и завиткајте го со густо крпа или топло ќебе. Теглите со тиквички треба целосно да се изладат.
  6. Исцедете го изладениот шеќерен сируп повторно во тенџере, истурете свеж сок од лимон или истурете нотка лимонска киселина и повторно врие. Веднаш штом сирупот ќе зоврие, истурете ги во лименки и веднаш превртете. Оставете ги лименките со цреша слива и тиквички да се изладат преку ноќ.

Препорачливо е да се отвори такво зачувување не порано отколку за еден месец, така што тиквичките и црешата слива се целосно заситени со шеќерен сируп.

Слатко задушено овошје од цреша слива и тиквички со вкус на ананас

Слатки и ароматични компоти се исто така подготвени од плодовите на тиквички и цреша слива. Компот се добива со вкус на ананас, и никој од гостите нема да претпостави од што е направен.

Список на потребни производи за тегла од три литри:

  • млади тиквички (подобро е да се земат плодовите од златна - портокалова боја);
  • зрели плодови од жолта слива од цреша;
  • бел шеќер - двесте педесет и триста грама;
  • чиста ладна вода - околу два литри.

Начин на зачувување:

  1. Измијте ги плодовите на млади тиквички, излупете ги и исечете ги на тенки парчиња или мали коцки.
  2. Сортирајте жолта слива од цреша од оштетено овошје, исплакнете под проточна вода. Коските може да се остават.
  3. Во чисти, пред стерилизирани тегли, ставете ги тиквичките и црешата слива, набудувајќи го следниов сооднос: за три дела тиквички, земете еден дел од сливата од цреши. Банките се половина полни.
  4. Истурете ладна вода во тенџере и доведете до вриење. Истурете врела вода над лименки со цреша слива и тиквички и оставете да се излади целосно.
  5. Комбинирајте разладена вода исцедена од лименки со шеќер и повторно врие. Истурете тегли со врел сируп, покријте ги со стерилизирани капаци и пастеризирајте во рерната еден час и половина.
  6. По пастеризацијата, внимателно превртете ги теглите со компот и оставете ги додека не се изладат.

Компот за овој рецепт е многу сладок и миризлив.

Тиквички, конзервирана со црвена цреша слива

За конзервирање не се користи само жолта цреша слива, плодовите од слива од црвена цреша, исто така, одат добро со тиквички, и на работните парчиња им даваат убава рубинска црвена боја.

Список на потребни производи по тегла од литар:

  • плодови на млади тиквички;
  • овошје од слива од црвена цреша;
  • бел шеќер - сто и педесет грама;
  • чиста ладна вода - триста и четиристотини милиграми;
  • шеќер од ванила - една кесичка.

Начин на зачувување:

  1. Измијте ги плодовите на младите тиквички, излупете ги и исечете ги на кругови, дебели еден сантиметар. За поголема сличност со ананас, можете да го исечете јадрото на тиквички.
  2. Измијте ја сливата од црвена цреша, поделете на два килими и одберете ги коските.
  3. Доведете ја водата до вриење, вриејте неколку минути.
  4. Во подготвени стерилни литри тегли, ставете ги прстените од тиквички и црвена цреша слива, и истурете зовриена вода на неа. Оставете ги лименките да се изладат целосно, исцедете ја водата, повторно врие, истурете во лименки и оставете да се излади.
  5. Исцедете ја изладената вода во тавата, додадете редовен и ванилин шеќер и повторно врие. Истурете тиквички со цреша слива со сладок врел сируп и веднаш превртете ги со стерилни метални капаци.

Сливата од црвена цреша е послатка од жолтата, па затоа на овој рецепт не му треба многу шеќер. Ванила ќе им даде на конзервирана тиквичка и цреша слива софистициран и уникатен вкус.

Jamем и тиквички и цреша слива со кора од портокал

Тиквички исто така прават метеж, метеж и желе. И сливата од цреша и кора од портокал ќе му дадат на такво празно интересен и оригинален вкус.

Список на потребни производи:

  • млади плодови од тиквички (најдобро од сите бели сорти) - два килограми;
  • зрели плодови од жолта слива од цреша - еден килограм;
  • бел шеќер - два или два и пол килограми;
  • ситно рендано кора од две или три портокали;
  • чиста ладна вода;
  • свеж сок од еден лимон или половина лажичка лимонска киселина.

Начин на зачувување:

  1. Темелно исплакнете тиквички и цреша слива. Исечете ги излупените плодови од тиквички на мали коцки или мали парчиња. Отстранете семе од цреша слива и исечете ги на коцки, по можност со иста големина како тиквички.
  2. Комбинирајте вода и гранулиран шеќер во тенџере, промешајте и растопете на тивок оган.
  3. Истурете коцки тиквички и цреша слива во тавата, истурете го оладениот сируп и гответе на тивок оган околу триесет минути. Извадете го џемот од шпоретот и разладете. Повторете ја оваа постапка повторно.
  4. Ставете џем по трет пат, додадете рендан кора од портокал и сок од лимон и варете додека не почне да се згуснува.
  5. Истурете го готовиот врел џем во подготвени стерилни тегли (половина литар) и внимателно варени капаци.

Заедно со кора од портокал, можете да додадете ситно исецкани и излупени парчиња портокал во џемот.

Зачинета конзервирана тиквичка со слива од цреша

Тиквички со цреша слива може да се направат не само слатки. Тие исто така се кисели и служат како додаток на јадења со месо.

Список на потребни производи по тегла од литар:

  • овошје на млади тенки тиквички (по можност тиквички);
  • зрело овошје од жолта слива од цреша - пет до шест парчиња;
  • чиста ладна вода четиристотини милиграми;
  • каранфилче лук - две до три парчиња;
  • трпеза сол - три лажици;
  • шеќер - две лажички;
  • пупки од каранфилче - две или три мали нешта.

Начин на зачувување:

  1. Измијте ги тиквичките и, без лупење, исечете ги на тенки кружни парчиња.
  2. Измијте ја сливата од цреши, не ги вадете коските.
  3. Во суви стерилни тегли ставете парчиња тиквички, лук, цреша слива и пупки од каранфилче.
  4. За да ја подготвите маринадата, во тенџере комбинирајте ја водата со шеќер и сол, промешајте и се вари на тивок оган.
  5. Истурете топла тиква тиквички со слива од цреша, покријте ја со стерилни капаци и оставете да се излади. Исцедете ја оладената маринада повторно во тенџере, повторно врие и повторно истурете во тегли. Повторете ја оваа постапка трет пат.
  6. Откако маринадата се истури во лименки по трет пат и превртете ги со стерилни железни капаци.

За пикантност, можете да додадете семиња од сенф и мелен коријандер на ова зачувување.

Тиквички со цреша слива: домашна ананас

(видео)

Конзервирана тиквички со слива од цреша е едноставна и прифатлива за подготовка. И, дури и при зачувување на нив, можно е неограничен опсег за експерименти, затоа што секој пат можете да додавате разни зачини и зачини на работните парчиња, што ќе помогне да се направи аромата и вкусот на зачувувањето оригинални и уникатни.


Погледнете го видеото: Домашна слуз от перилен препарат и лепило. свети на UV светлина. DIY слуз за вкъщи


Претходна Вест

Како да направите култиватор со свои раце: неколку едноставни опции за производство

Следна Статија

Какви кругови на лубениците