Вкусни колачи за целото семејство: тајните за правење нежна урда тепсија на кефир


Можеби секоја водителка има урда и кефир при рака, но е прилично тешко да се направи нешто вкусно и необично од овие едноставни состојки. Не е неопходно да барате комплициран рецепт за Исклучителна чинија со урда, бидејќи можете да готвите најмногу деликатна тепсија.

Благодарение на употребата на кефир, печењето ќе испадне диетално, може да се сервира и за деца и за оние кои се придржуваат кон диетата. Голема предност на тепсијата е што може да дејствува и како десерт и како срдечна главна насока. Избор на разни рецепти за урда од тесто и кефир ќе му помогнат на секоја домаќинка да подготви едноставно и исклучително вкусно јадење, дури и за оние кои не сакаат многу производи од кисело-млеко.

Класична тепсија од урда на кефир во бавен шпорет

Бујна и нежна колачи може брзо да се готви во бавен шпорет. Како полнење, може да се искористи секое суво овошје кое го потенцира светлиот вкус на десертот.

Состојки

  • 500 грама домашно урда;
  • 4 пилешки јајца;
  • 120 грама шеќер;
  • 200 милилитри кефир;
  • 80 грама гриз;
  • 5 грама прашок за пециво;
  • 1 кесичка шеќер од ванила;
  • 2 грама сол;
  • 20 грама путер или маргарин;
  • 40 грама суво грозје, сушени кајсии или захаросани овошја.

Метод за подготвување едноставен десерт во бавен шпорет:

  1. Прво, треба да го подмачкате мултикукерскиот капацитет со путер или маргарин.
  2. Победете ги јајцата со миксер додека меки, ова ќе трае околу 3 минути. Додадете ја потребната количина шеќер и продолжете со камшикување.
  3. Следно, додадете ја урдата во мешавината на јајца заедно со кефир, ванилин шеќер, сол и прашок за пециво. Во овој момент се додаваат и гриз и измиено суво овошје. Измешајте сè темелно. Конзистентноста на тестото од урда нема да испадне многу густо, ова не треба да биде страшно: гриз ќе отече и ќе ја даде потребната густина.
  4. Сега треба да префрлите сè во садот. Изберете ја функцијата "Печење" на панелот, поставете го тајмерот 45 минути.
  5. По одредено време, тепсијата за урда е целосно подготвена. Вреди да се напомене дека печењето во бавен шпорет нема да има толку златна кора како во рерната.

Најдобро е да го посипете десерт со цимет или маснотии со тенок слој џем.

Мирисна тепсија од урда со јаболка во рерната

Овошјето и зачините одат добро со урда, потенцирајте софистицирани белешки за вкус и пополнете го десертот со нови, неспоредливи вкусови. Откако пробавте таков рецепт за тепсија барем еднаш, секогаш ќе го готвите.

Состојки

  • 250 грама урда;
  • 150 грама гриз;
  • 1 пилешко јајце;
  • 35 милилитри растително масло
  • 25 грама мелен цимет;
  • 150 милилитри кефир;
  • 75 грама шеќер во прав;
  • 1 зрело јаболко;
  • 1,5 грама намачкана сода;
  • некои ванилин.

Како да се готви зачинета урда десерт со јаболка:

  1. Измешајте ја потребната количина урда со шеќер во прав и пилешко јајце. Додадете кефир, хидрирана сода бикарбона и лажица растително масло. Откако ќе се истури оваа гриз, целата мешавина е темелно измешана. Конзистентноста на тестот треба да биде униформа, без присуство на мали грутки.
  2. Загрејте ја рерната на 180-200 степени. Подгответе сад за печење, подмачкајте го со масло, посипете со гриз.
  3. Јаболкото мора да се излупи, да се отстрани јадрото, да се сече на средни коцки и да се додаде на тестото. Измешајте сè, така што секое парче јаболко е покриено со урда.
  4. Пренесете го тестото во подготвената форма, посипете го врвот со преостанатото растително масло, рамномерно посипете со земјата цимет.
  5. Сега доставете го садот за печење. Златна и многу апетитна кора ќе укаже на тоа дека тепсијата е подготвена. Просечното време на рерната е 40 минути.

Може да послужите десерт со крем, јогурт или павлака. За да му дадете сладост на тепсијата, дополнете го неговиот вкус со џем или кондензирано млеко.

Незасладена тепсија со урда во бавен шпорет

Одлична чинија за вечера може да се подготви брзо и лесно. Урда и сирење во незасладена тепсија совршено се надополнуваат едни со други, а кефирот дава лесен вкус на кисело-млеко.

Состојки

  • 150 грама тврдо сирење;
  • 200 грама урда;
  • 100 ml кефир;
  • 4 пилешки јајца;
  • 45 грама пченично брашно;
  • 1 кесичка во прав;
  • 125 грама мајонез;
  • 2 грама сол.

Рецепт за незасладена тепсија од урда на кефир:

  1. Пренесете ја урдата во сад, внимателно измешајте ја додека не се изедначи со вилушка.
  2. Мелење тврдо сирење со помош на фин ренде. Додадете сирење во пире од урда.
  3. Размахване ги сите четири јајца со размахване, измешајте со остатокот од тестото.
  4. Подмачкајте го капацитетот на multicooker со масло, а потоа истурете половина од вареното тесто.
  5. Нежно поставете го полнењето урда и сирење, а потоа пополнете го со преостанатото тесто.
  6. Изберете го режимот "Печење", поставете го времето за готвење - 1 час. Откако ќе ја завршите програмата, превртете ја тепсијата и гответе ја уште 20 минути во ист режим.

Послужете го садот топло со кисела павлака или незасладен крем сос, ќе биде многу вкусен.

Деликатна кајмак и тепсија од морков со гриз

Морковите можат да бидат една од состојките во здравиот десерт со урда. Таквиот рецепт за тепсија за готвење ќе им се допадне на оние што ја следат нивната фигура.

Состојки

  • 200 милилитри кефир;
  • 200 грама урда;
  • 80 грама гриз;
  • 2 пилешки јајца;
  • 90 грама гранулиран шеќер;
  • 2 големи моркови;
  • 25 грама путер;
  • 1 кесичка шеќер од ванила.

Процес на подготвување на највкусните колачи од урда и моркови на кефир:

  1. Се подготвува прва гриз. Истурете го со кефир и оставете го до оток, ова ќе трае околу 20 минути.
  2. Излупете ги морковите, измијте, а потоа исецкајте со фин ренде.
  3. Прелијте ја потребната количина на гранулиран шеќер, пире од урда преку сито и ванилин шеќер со јајца во смесата кефир-ман. Размахване сè со размахване, додадете моркови и нежно месете го тестото.
  4. Размачкајте сад за печење со парче путер, посипете ја неговата површина со гриз или трошки од леб.
  5. Тестото врз основа на урда и моркови ставете го во калапот и испратете го да се пече на 180 степени. Тепсијата се готви во рерната 40 минути.

Тепсија од урда со какви било слатки сосови се сервира по желба.

Тепсија тепсија со урда со мелено месо

Вкусен, срдечен и здрав оброк за ручек е прилично едноставен за подготовка. Минималниот број калории во готовиот тепсија ви овозможува да уживате во неговиот незаборавен вкус без да му наштетите на сопствената фигура.

Состојки

  • 500 грама мелено пилешко;
  • 250 грама урда без маснотии;
  • 65 милилитри кефир;
  • 2 пилешки јајца;
  • морска сол по вкус;
  • мешавина од суви билки од прованса.

Метод за подготвување вкусна тепсија за диети:

  1. Прво ставете лист хартија за пергамент во сад за печење.
  2. Раширете рамномерно слој пилешко месо.
  3. Истурете сецкано месо со зачини и сол, додадете провансалски билки.
  4. Измешајте ја потребната количина урда со две пилешки јајца, истурете во кефир. Добиената маса од кисело-млеко ставете ја врз меленото месо, израмнувајќи сè со лажица.
  5. Испратете го формуларот во рерната. Садот се готви доста брзо, бидејќи се користи мелено пилешко. По 30 минути, садот во рерната ќе осветли и ќе добие многу пријатен мирис, време е да ја извадите тепсијата и да сервирате.

Тепсија со слој од сирење од кефир (видео)

Наведените опции за подготовка на десерти од урда и солени втор курсеви на кефир и урда ќе помогнат да се создаде необична и многу задоволувачка вечера или ручек. Не плашете се да експериментирате, резултатот ќе ве задоволи не само вас, туку и роднините.


Погледнете го видеото: Dave's Kitchen - Сочни и ароматични палачинки со три различни филови


Претходна Вест

Нежни и миризливи палачинки на ферментирано печено млеко

Следна Статија

Прсти на ѓаволот и други необични печурки