Домашна тепсија од урда - чудо во бавниот шпорет на Редмонд


Современите домаќинки, во најголем дел, во својот арсенал имаат широк асортиман на кујнски уреди: од мешалка, миксер, до садови и преработувачи на храна. Затоа обичните јадења испаднат воздушни, ароматични и незаборавни, како професионален готвач. Особено популарен во последниве години е домашно печење во бавен шпорет. Пудинзите за урда и тепсија подготвени од ова „чудо на технологија“ имаат текстура и вкус што нема да остави никого рамнодушен.

Лесна класична тепсија за повеќекратни плочи

За да се готви тепсија од урда, мултиварот на Редмонд е погоден, бидејќи ги има сите потребни сет на опции за готвење вакви јадења. Воздушната тепсија за урда, готвена според класичниот рецепт, исто така добро работи во неа.

За да подготвите сладок десерт, треба да земете:

  • 500 гр урда (маснотии не е важно);
  • пар средни јајца;
  • 100 гр шеќер;
  • 50 g гриз;
  • 50 гр кисела павлака (содржината на маснотии не е важно);
  • малку сол, ванилин, ½ торба прашок за пециво;
  • 100 гр проследен суво грозје.

Процесот на подготвување на ова слатко јадење е едноставен:

  1. Победи шеќер со јајца во пена, додадете урда, павлака, внимателно месете.
  2. Постепено воведете ги преостанатите состојки, особено суво грозје.
  3. Масата се меша во хомогена конзистентност, префрлена во подготвена (подмачкана) чинија.
  4. Пополнетиот сад се става во мултикакерот, проверувајќи ја состојбата на вентилот (отворена позиција).
  5. Поставете го релето на режимот "Печење" (околу 40 минути).
  6. После сигналот дека multicooker заврши со печење, извадете го садот и оставете го малку да се излади.
  7. Свртете ја тепсијата врз сад, истурете го сирупот.

Ако лежете свежи бобинки или овошје над ова јадење рамномерно, додадете чоколаден фонтан, тогаш овој десерт од урда може безбедно да се сервира на гостите на празничната маса.

Десерт од сирење од чоколади

Вкусен, хранлив и во исто време мирисна чинија е урда тепсија со какао. Во исто време, слаткиот десерт изгледа многу оригинален: мермерниот бел со кафеави дамки потсетува на празникот и вкусните празнични слатки.

Производите за ова јадење треба да бидат пополнети со наједноставни, главната работа е да не пропуштите ништо:

  • килограм масно урда;
  • бар од темно чоколадо;
  • 6 пилешки јајца;
  • 150 гр скроб;
  • 180 гр шеќер;
  • 100 ml крем (содржина на маснотии 10%).

Ова слатко јадење се споредува поволно со леснотијата на подготовка:

  1. Јајцата и шеќерот се внесуваат во кајмак изрендан преку сито, претепајте ја масата со размахване и поделете ја масата на половина.
  2. Чоколадниот крем се топи во водена бања, воведена во еден дел од мешавината од урда, измешана.
  3. 3 лажици скроб се вметнуваат во чоколадната мешавина, а преостанатиот скроб во бел.
  4. Наизменично темната и белата мешавина се истура во подготвената (подмачкана) чинија од мултикокерот, покријте ја со капак.
  5. Гответе на печење 70 минути. По сигналот за крајот, садот не треба да се отвори уште половина час, во спротивно тепсијата ќе се реши.

Откако ќе го пресечете десертот на делови, може да се истурат со кондензирано млеко и да се попрскаат со рендано чоколадо.

Десерт од бери-урда

Во лето, кога нема недостаток на свежи бобинки, туку напротив, нивното изобилство само се радува, сакам да се разубавам себеси и домаќинството со нешто посебно. Мулти-кукерот Редмонд ќе дејствува како асистент, тој нема да го загрее веќе задушниот воздух и совршено ќе се справи со задачата.

За да подготвите десерт од урда и Бери, треба да ги зачувате следниве компоненти:

  • 500 гр домашно урда;
  • 150 гр гранулиран шеќер;
  • Пилешко јајце - 5 парчиња ;;
  • 200 гр кисела павлака (висока содржина на маснотии);
  • 160 гр гриз;
  • 24 гр сода;
  • торба со ванилин шеќер;
  • 200 гр од какви било бобинки;
  • пергамент за печење.

Десертот се подготвува на следниот начин:

  1. Семолијата се меша со кисела павлака, се додава ванилин шеќер, сода, намачкана со оцет, оставена 40 минути.
  2. Претепајте јајца во силна пена, инјектирајте 100 гр шеќер, продолжувајќи да тепате сè додека не се добие униформа пена.
  3. Комбинирајте ја отечената гриз, пената од јајце и урдата.
  4. Бобинки се темелно измиени, исцедени и покриени со шеќер 20 минути.
  5. Чашата е наредена со пергамент, подмачкана со путер, раширете го тестото од урда, поставете ги бобинките на врвот, израмнете ги.
  6. Затворете го капакот на мултиварот, печете го десерт 40 минути. После тоа, мулти-кукерот се пренесува во програмата "греење" и остава уште 20 минути.
  7. За да ја отстраните тепсијата од мултиколерот, зграпчете ги рабовите на хартија за пергамент и внимателно префрлете во чинија.

Пред сервирање, десертот се сече на мали парчиња.

Десерт од кајмак за бебиња (со гриз)

Десерт од урда, кој се препорачува дури и за деца, може да се подготви и со употреба на бавен шпорет.

Состојките за ова јадење се земаат наједноставни и најприфатливи:

  • 250 гр урда;
  • јајце - 2 парчиња ;;
  • 30 g гриз;
  • 40 гр гранулиран шеќер;
  • малку сода;
  • 20 гр путер;
  • малку сол.

Изработка на десерт со гриз:

  1. Победете ги јајцата во густа пена.
  2. Самостојната мешавина се меша со шеќер, сол, сода.
  3. Семолина се воведува во кајмак, претепани јајца, темелно измешајте.
  4. Во сад подмачкан со путер, раширете ја мешавината од урда, варете 20 минути во режимот "Печење".
  5. Табелата се служи разладена.

Бидејќи садот подготвен според овој рецепт не е многу сладок, се препорачува сладок заб да се напои со сируп или кондензирано млеко пред јадење. Покрај тоа, во отсуство на бавен шпорет во куќата, десерт може да се подготви во машина за леб, заменувајќи гриз со чаша брашно.

Ремек-дело на урда „До празничната маса“

Примајќи гости, секоја домаќинка сака да ги изненади и да ги третира со нешто посебно. Овие задачи се лесни за извршување, ако имате при рака има бавен шпорет, урда и конзервирана праска (можете да користите и свежо овошје).

За ова печење треба да се подготват компонентите:

  • 50 g гриз;
  • 500 гр урда (маснотии не е важно);
  • 20 гр павлака;
  • 100 гр шеќер;
  • торба со мешавини од желе;
  • 2 праски (или лименка конзервирана);
  • 100 гр суво грозје;
  • ванилин.

Подгответе слатка според следната шема:

  1. Урда, суво грозје, шеќер, гриз и ванила се мешаат.
  2. Масата од урда се пренесува на бавен шпорет, подмачкан со кисела павлака.
  3. Бавниот шпорет е инсталиран на програмата за печење и се пече околу еден час.
  4. После сигнал на подготвеност, оставете ја тепсијата да се излади во сад, а потоа префрлете во чинија.
  5. На површината на оладената тепсија, праските се поставуваат на парчиња, желе се подготвува од торба во согласност со упатствата.
  6. Истурете ја тепсијата од желе и ставете во фрижидер неколку часа.

Експертите за кулинарство сметаат дека отсуството на јајца во рецептот е плус на ова јадење, па таков десерт ќе биде корисен дури и за страдалниците од алергија и вегетаријанци.

Бујна тепсија од урда во бавен шпорет (видео)

Постојат многу рецепти за тепсија од урда, и ако асистентот е мултикокер на Редмонд, тогаш со користење на кој било од нив, можете да готвите вистинско кулинарно ремек-дело.



Претходна Вест

Зачувување на краставици со лимонска киселина: долу со оцет

Следна Статија

Пилешко со пилешко од палачинки: Неверојатно вкусна чинија